Saucisson à cuire de sanglier aux pistaches et aux morilles

Saucisson à cuire de sanglier aux pistaches et aux morilles (3/4 personnes)

Emblématique de la région lyonnaise, notre saucisson à cuire de sanglier aux morilles et aux pistaches est élaboré avec le savoir-faire historique de la Maison Bobosse.

Ingrédients :

Préparation :

  1. Disposez le saucisson à cuire dans une casserole d’eau froide salée.
  2.  Faites-le cuire environ 40 minutes à partir du frémissement.
  3. Ajoutez dans la même casserole les pommes de terre épluchés.
  4. A la fin de la cuisson, retirez saucisson de l’eau et coupez le en tranches épaisses.
  5. Présentez le avec 3/4 pommes de terre par personne salée, poivré avec un petit bout de beurre une touche de persil pour la déco !
  6. Servez avec une salade ou des petits légumes !

🍽 Régalez-vous !

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