{"title":"Pièces de viandes","description":"\u003cp\u003eNos pieces de viandes disponible de novembre à mars pendant la récolte de gibier ne période de chasse, pour une chasse durable et optimal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pave-de-cerf-100-francais-3x150g","title":"Pavé de cerf 100% Français - 3x150g","description":"\u003ch3\u003ePavé de Cerf 100% Français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pavé de cerf est une pièce de viande d'exception, découpée avec soin à partir de la cuisse du cerf. Connu pour sa tendreté, sa saveur riche, et sa texture ferme, ce morceau est très prisé des amateurs de viande de qualité supérieure. Le pavé de cerf est une véritable perle de la gastronomie française, offrant une expérience culinaire unique et raffinée. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne Viande Noble et Sauvage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre pavé de cerf provient de \u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/04\/04\/focus-sur-le-cerf\/\"\u003e\u003cstrong\u003ecerfs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e majestueux évoluant en toute liberté dans les forêts françaises. Ces animaux, véritables symboles de puissance et d’élégance, se nourrissent exclusivement de ce que la nature leur offre, ce qui se traduit par une viande exceptionnelle, imprégnée de la noblesse de leur habitat naturel. Ce pavé se distingue par une tendreté incomparable, une saveur délicatement prononcée, et une texture fine qui séduira les palais les plus exigeants. Le cerf, souvent surnommé \"roi des forêts\", incarne la grandeur et la robustesse, des qualités qui se retrouvent dans la viande qu’il nous offre. De plus, cette viande est très peu grasse, avec environ 25 fois moins de lipides que la viande bovine, ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation gourmande mais équilibrée. En plus d’être pauvre en matières grasses, le pavé de cerf est riche en potassium, en fer, et en phosphore, des éléments essentiels pour une alimentation saine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment sublimer votre Pavé de Cerf ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pavé de cerf est une viande facile à préparer, qui se prête à de nombreuses recettes. Pour une préparation simple, vous pouvez le faire revenir dans un bon beurre fermier à la poêle. Cette cuisson rapide permet de préserver toute la tendreté et le goût savoureux de la viande. Pour une version plus élaborée, nous vous proposons une recette originale qui associe le pavé de cerf aux girolles. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaissez-vous séduire par une expérience culinaire unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pavé de cerf est bien plus qu’un simple morceau de viande : c’est une invitation à un voyage culinaire au cœur des forêts françaises. Sa noblesse, sa saveur riche, et sa tendreté en font une pièce de choix pour les amateurs de viande de gibier. Que vous optiez pour une préparation simple à la poêle ou une recette plus élaborée comme le pavé de cerf aux girolles, vous êtes assuré de vivre un moment d'exception en savourant le roi des forêts. Vous pouvez également découvrir la viande de cerf à travers nos délicieuses terrines comme la \u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/terrine-cerf-trompettes-de-la-mort-noisette\/\"\u003e\u003cstrong\u003eterrine de cerf aux trompettes de la mort et aux noisettes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170727227734,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/paves-de-cerf_e504f57d-0e80-4863-a932-86e33723c729.jpg?v=1767018538"},{"product_id":"roti-de-cerf-sauvage-100-francais","title":"Rôti de cerf sauvage 100% Français","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRôti de cerf 100% français \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe rôti de cerf est une pièce provenant de la cuisse de l’animal. Cette pièce maigre et savoureuse est généralement cuite lentement au four pour préserver toute sa tendreté. \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRéputé pour sa faible teneur en matières grasses (25 fois plus maigre que le bœuf) et sa richesse en saveurs authentiques, ce morceau incarne l'équilibre parfait entre la puissance de la nature sauvage et l'élégance de la gastronomie raffinée. Savoureuse, pleine de caractère et d’une tendreté exceptionnelle, cette viande conquit tous les palais. Chaque bouchée vous transporte dans un univers où la grâce de la nature se marie harmonieusement avec les plaisirs de la table. \u003c\/span\u003e Le cerf est donc un animal majestueux de par son aura naturelle mais également de par sa viande extraordinairement savoureuse. Il a grandit à l'état sauvage dans nos vastes forêts françaises se nourrissant seulement de nourriture naturelle. Ainsi, en plus d'être une viande peu grasse, l\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ee cerf apporte à votre organisme de nombreux atouts nutritionnels tels que du potassium, du fer et du phosphore. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment cuisiner mon rôti de cerf ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl existe de multiples façons de travailler votre rôti de cerf. Simplement, laissez-vous tenter par une cuisson lente, accompagnée d'épices fines et d'herbes fraîches pour une explosion de saveurs harmonieuses. Optez pour une cuisson au four avec un arrosage régulier pour une viande juteuse et parfaitement cuite. Chez VENANDI nous vous proposons notre recette originale : \u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/17\/roti-de-cerf-venandi-aux-pommes\/\"\u003eRôti de cerf aux pommes\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"800g","offer_id":52362181837142,"sku":null,"price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362181869910,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52362181902678,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/roti-de-cerf_115d4c57-810f-4441-89bd-21804a889be1.jpg?v=1767018539"},{"product_id":"filet-de-cerf-sauvage-100-francais","title":"Filet de cerf sauvage 100% Français","description":"\u003ch3\u003eFilet de Cerf Sauvage Français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de cerf provient du muscle long dorsal de la partie arrière du cerf. Ce morceau est très prisé pour sa tendreté et sa saveur riche et distincte. Il est considéré comme l'un des morceaux les plus tendres et les plus désirables de cet animal. Ce précieux filet de cerf est le fruit de nos forêts françaises. Élevés en pleine nature, ces cerfs se nourrissent exclusivement d'ingrédients sains tout au long de leur vie, conférant ainsi à leur viande une tendreté, une personnalité unique, et une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Le cerf est une viande saine et maigre, considérée comme légère car elle est 25 fois moins grasse que le bœuf. Elle est également une source riche en potassium, fer et phosphore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne excellence culinaire 100% française\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre filet de cerf sauvage est un produit 100% français, issu des forêts préservées de notre territoire. Les cerfs vivent en totale liberté, dans un environnement naturel, se nourrissant de ce que la nature leur offre. Ce mode de vie garantit une viande de qualité supérieure, à la fois tendre et riche en saveurs. La traçabilité de ce produit est assurée, du cœur des forêts françaises jusqu’à votre assiette. En choisissant ce filet de cerf, vous optez pour une alimentation saine, durable, et respectueuse de l'environnement. C'est une manière de soutenir les pratiques de chasse durable et de valoriser le patrimoine culinaire français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes idées pour sublimer votre filet de cerf Venandi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes possibilités sont nombreuses pour apprêter cette viande d'exception. Vous pouvez opter pour une préparation des plus simples en le cuisinant à la poêle avec du beurre fermier de qualité. Pour une expérience plus raffinée, chez Venandi, nous vous recommandons une recette originale : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/03\/01\/filet-mignon-de-cerf-au-miel\/\"\u003eFilet de cerf au miel\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa tendreté incomparable et ses saveurs subtiles, ce filet de cerf sauvage sublimera vos repas. Grâce à sa qualité 100% française et son goût unique, il est idéal pour des dîners gourmets ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"800g","offer_id":52362056827222,"sku":null,"price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362064953686,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":52170913055062,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,3kg","offer_id":52362060693846,"sku":null,"price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,6kg","offer_id":52362061447510,"sku":null,"price":97.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":52362062594390,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2,2kg","offer_id":52362063610198,"sku":null,"price":134.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Filet-de-cerf-Grande_53cf1771-0b54-449b-b141-e2cb91163e7f.jpg?v=1767018539"},{"product_id":"saute-de-cerf-sauvage-100-francais-1kg","title":"Sauté de cerf sauvage 100% Français - 1kg","description":"\u003ch3\u003eSauté de cerf sauvage 100% Français - 1kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le raffinement du \u003cstrong\u003esauté de cerf sauvage 100% français\u003c\/strong\u003e, un mets d'exception qui sublimera vos repas avec sa saveur authentique et sa texture fondante. Ce produit unique, élaboré à partir de morceaux soigneusement découpés dans l'épaule du cerf, vous permet de redécouvrir la richesse de la cuisine sauvage tout en profitant des bienfaits d'une viande naturellement maigre.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Il peut être préparé de différentes manières, comme en mijoté ou sauté à la poêle. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa noblesse d'une viande sauvage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePlongez dans l'univers mystique de la forêt avec notre délicieux sauté de cerf, un hommage à l'élégance et à la majesté du \u003cstrong\u003e\"Roi des Forêts\"\u003c\/strong\u003e. Imaginez-vous au cœur d'une clairière tranquille, où les rayons du soleil filtrent à travers les feuillages touffus, baignant le sol de lisières dorées. C'est ici, parmi ces paysages sauvages que notre cerf vit, se nourrissant d’aliments naturels, conférant à sa viande une saveur authentique et une \u003cstrong\u003eexcellente tendreté\u003c\/strong\u003e, digne de son titre royal. Ainsi, contrairement aux viandes d'élevage, le cerf sauvage offre une viande à la fois tendre et \u003cstrong\u003efaible en gras\u003c\/strong\u003e, idéale pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. En effet, avec une teneur en matières grasses 25 fois inférieure à celle de la viande bovine, le sauté de cerf est une option idéale pour ceux qui cherchent à \u003cstrong\u003eallier plaisir gastronomique et équilibre nutritionnel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment consommer votre sauté de cerf ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe \u003cstrong\u003esauté de cerf\u003c\/strong\u003e se prête à une multitude de préparations culinaires, que vous souhaitiez l'intégrer dans un plat mijoté ou le faire simplement revenir à la poêle. Pour un plat convivial et chaleureux, optez pour une cuisson lente avec des légumes de saison, laissant ainsi les arômes se mêler et se diffuser harmonieusement. Vous pouvez également choisir de le cuire rapidement, à feu vif, pour conserver toute la tendreté de la viande et en apprécier pleinement les saveurs naturelles. Chez Venandi nous vous proposons une recette originale : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/08\/bourguignon-de-cerf\/\"\u003eLe civet de cerf à la Bourguignonne\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170727981398,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Saute-de-cerf_4c3f8f05-31be-474a-adef-65ecc532d583.jpg?v=1767018540"},{"product_id":"filet-mignon-de-cerf-sauvage-100-francais","title":"Filet mignon de cerf sauvage 100% Français","description":"\u003ch3\u003eFilet Mignon de Cerf Sauvage 100% Français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet mignon de cerf sauvage est un véritable trésor culinaire, issu de \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/?p=5289\u0026amp;preview_id=5289\u0026amp;preview_nonce=33d582bb9e\u0026amp;_thumbnail_id=5294\u0026amp;preview=true\"\u003enos forêts françaises.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e Cette pièce de viande est réputée pour sa tendreté exceptionnelle, son goût raffiné, et sa faible teneur en matières grasses. Élevés en liberté, les cerfs se nourrissent exclusivement d'ingrédients naturels, ce qui confère à leur viande un profil nutritionnel optimal. La viande de cerf est 25 fois moins grasse que le bœuf, tout en étant riche en potassium, fer, et phosphore. C'est la viande idéale pour ceux qui recherchent à la fois saveur et légèreté. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir notre Filet Mignon de Cerf ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre filet mignon de cerf sauvage est 100% français, garantissant une traçabilité parfaite et une qualité irréprochable. La viande provient d'animaux vivant en totale liberté dans nos forêts, ce qui lui confère des caractéristiques uniques : une tendreté incomparable et un goût délicat, tout en restant diététique. En choisissant ce filet mignon, vous optez pour une viande saine, pleine de caractère, et respectueuse de l'environnement. Elle se distingue par sa faible teneur en lipides et son apport en nutriments essentiels, faisant de chaque repas une expérience à la fois gourmande et équilibrée. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner ce morceau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet mignon de cerf est une viande très versatile, qui peut être préparée de nombreuses façons. Pour une cuisson simple et savoureuse, faites-le revenir dans un beurre fermier de qualité à la poêle. Cette méthode de cuisson rapide permet de préserver toute la tendreté et les arômes de la viande. Pour une recette plus élaborée, nous vous suggérons de tenter une préparation sucré\/salé : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/?p=5230\u0026amp;preview=true\"\u003eLe filet mignon de cerf au miel.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eCe morceau est une pièce de choix pour des repas d'exception. Sa tendreté, son goût raffiné, et sa qualité nutritionnelle en font une viande idéale pour les gourmets exigeants. Que vous optiez pour une cuisson simple à la poêle ou une recette plus élaborée comme celle au miel, vous êtes assuré de ravir vos convives avec ce produit d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"200g","offer_id":52362093199702,"sku":"1","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":52362093265238,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":52362093298006,"sku":null,"price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52362093330774,"sku":null,"price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700g","offer_id":52362093363542,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/filet-mignon-de-cerf-e1759998942755-920x664.webp?v=1768814272"},{"product_id":"filet-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg","title":"Filet de sanglier sauvage 100% Français - 1kg","description":"\u003ch3\u003eFilet de Sanglier Sauvage Français à 100% - 1kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de sanglier est un morceau provenant du muscle long dorsal de cet animal. Ce morceau est connu pour sa saveur bien prononcée et son goût tendre. Il peut être cuisiné de différentes manières, généralement accompagné de sauces riches en épices.  Provenant de nos forêts françaises, cette viande de sanglier sauvage est élevée en pleine nature, se nourrissant exclusivement d'aliments sains. Résultat ? Une viande tendre, pleine de caractère et particulièrement légère sur le plan diététique. En effet, le sanglier est environ cinq fois moins gras que la viande de porc classique. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne excellence 100% française\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre filet de sanglier sauvage est entièrement français, provenant des forêts préservées de notre territoire. Les sangliers vivent en totale liberté, se nourrissant exclusivement d'aliments naturels. Cette liberté de mouvement et cette alimentation naturelle confèrent à la viande une qualité supérieure, à la fois tendre et savoureuse. En choisissant ce filet de sanglier, vous optez pour une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. Nous sélectionnons et traitons chaque morceau avec soin pour garantir une traçabilité optimale et une excellence de la forêt à votre assiette. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes idées pour sublimer votre Filet de Sanglier Venandi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes possibilités sont multiples. Pour une préparation simple, faites-le revenir dans un délicieux beurre fermier à la poêle. Vous pouvez également expérimenter avec des recettes plus élaborées comme une sauce au vin rouge et champignons. Pour une expérience rafraîchissante, Venandi vous suggère une recette originale : \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/26\/filet-de-sanglier-accompagne-dune-salade\/\"\u003eFilet de sanglier accompagné d'une salade\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eCe filet de sanglier, grâce à sa tendreté et à son goût unique, est parfait pour des repas gourmands ou des occasions spéciales. Sa qualité 100% française et 100% sauvage en fait un choix idéal pour sublimer vos plats et régaler vos convives.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170728243542,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/filet-de-sanglier_658251b7-8db6-4e43-a068-fa3d83a0e672.jpg?v=1767018543"},{"product_id":"saute-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg","title":"Sauté de sanglier sauvage 100% Français - 1kg","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSauté de sanglier sauvage 100% français - 1kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe sauté de sanglier est constitué de morceaux, découpés en cube ou de manière similaire provenant de l’épaule de l’animal. Il peut ensuite être préparé de différentes manières, comme en mijoté ou sauté à la poêle. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSavourez l'authenticité des forêts françaises avec notre sauté de sanglier sauvage, une délectable variante de viande à la fois robuste et maigre. Issu de nos contrées boisées, ce sauté de sanglier tire sa tendresse et sa saveur caractérielle de la nourriture naturelle que les animaux sauvages se procurent dans la nature. Il est reconnu pour être environ cinq fois moins gras que le porc traditionnel, ce qui en fait un choix diététique et équilibré pour les amateurs de viande.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment sublimer votre sauté de sanglier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNotre sauté de sanglier sauvage peut être préparé de diverses manières pour ravir vos papilles. Pour une expérience simple mais chaleureuse, vous pouvez le mijoter à feu doux, ou bien explorer des recettes plus élaborées. Parmi nos suggestions, essayez notre suggestion maison, le savoureux \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/22\/civet-de-sanglier-a-la-provencale\/\"\u003eCivet de Sanglier à la Provençale\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAfin de garantir la tendreté de notre savoureux sauté de sanglier, nous vous recommandons de le mariner dans un mélange de vinaigre de vin et d'herbes parfumées. Laissez-le reposer toute une nuit au réfrigérateur pour une tendreté incomparable et une explosion de saveurs en bouche. Chez VENANDI, nous faisons de la qualité notre priorité, pour vous offrir une expérience culinaire mémorable à chaque bouchée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170728309078,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Saute-de-cerf-350x435.jpg?v=1768814943"},{"product_id":"roti-de-sanglier-sauvage-100-francais","title":"Rôti de sanglier sauvage 100% Français","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRôti de sanglier sauvage 100% Français\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe rôti de sanglier est une pièce de viande prélevée sur la cuisse de l’animal. Riche et tendre, il est souvent considéré comme une pièce maîtresse de repas festifs ou de grandes occasions. \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes sangliers rôtis que dévore Obélix sont-ils aussi bons qu’ils n’y paraissent ? Non. Ils sont encore meilleurs. Issu des vastes contrées boisées de notre territoire, le sanglier est un animal sauvage élevé par la nature s’alimentant de nourriture saine et se livrant à une activité physique considérable. Cela confère à sa viande une incroyable tendreté, un caractère robuste et une saveur exceptionnelle. Pas étonnant qu’ils en servaient aux banquets du village ! De plus, le sanglier est un choix diététique car sa viande maigre est environ 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique. Qui aurait cru qu’Obélix avait une alimentation saine ? \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment cuisiner votre délicieux rôti de sanglier ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePour le savourer pleinement, nous vous suggérons une cuisson au four, lente et douce afin de préserver toute sa tendreté et ses saveurs authentiques. Vous pouvez l'enrober d'un mélange d'herbes fraîches et d'épices délicates pour relever subtilement sa saveur naturelle. Chez VENANDI, nous vous proposons une recette qui ravira petits et grands : \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/03\/roti-de-sanglier-venandi-frites\/\"\u003eRôti de sanglier\/frites\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe rôti de sanglier sort de l’ordinaire ; proposez-le à votre prochain repas de famille ou entre amis !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"800g","offer_id":52362176889174,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362176921942,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":52362176954710,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/roti-de-sanglier_fd7c29fa-ee1e-42d6-aee3-b38d349599eb.jpg?v=1767018545"},{"product_id":"cuissot-de-sanglier-sauvage-100-francais-3-5-kg","title":"Cuissot de sanglier sauvage avec os – 3,5 kg – 100% Français","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe cuissot de sanglier est la pièce arrière du sanglier, idéale pour un rôti au four ou un braisé. Comptez 3h de cuisson à 150°C pour 3,5 kg. Chez Venandi, chaque cuissot provient de sangliers sauvages chassés en liberté dans les forêts de Côte-d'Or, 100% français, sans élevage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn morceau d'exception pour vos repas festifs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cuissot est la pièce la plus généreuse du sanglier. Situé à l'arrière de l'animal, c'est un morceau charnu, légèrement persillé, qui révèle toute la richesse aromatique du gibier sauvage après une cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au sanglier d'élevage, notre sanglier sauvage se nourrit naturellement en forêt. Résultat : une viande\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emaigre, riche en protéines, faible en cholestérol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— et un goût authentique impossible à reproduire en élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe cuissot, c'est :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% français, forêts de Côte-d'Or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Chassé en liberté, sans élevage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Viande tracée de la chasse à votre assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Livraison en chaîne du froid express\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLe poids de chaque pièce peut varier de ±5 à 10% selon les individus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eComment cuisiner le cuissot de sanglier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette simple — Cuissot de sanglier rôti au four\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemps de cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3h pour 3,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRepos avant cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 min hors du frigo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRepos après cuisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 min avant de trancher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes étapes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSortez le cuissot 30 min avant cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrottez-le avec huile d'olive, ail écrasé, romarin, sel et poivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaisissez-le 5 min à feu vif dans une cocotte pour dorer la surface\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfournez à 150°C pendant 3h en arrosant toutes les 45 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer 10 min avant de découper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour une viande encore plus tendre :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaites mariner le cuissot une nuit au réfrigérateur dans un mélange de vin rouge, vinaigre de vin et herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecette signature Venandi :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCuissot de sanglier à la moutarde ancienne et au miel — la touche sucré-salé qui sublime le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes valeurs nutritionnelles du sanglier sauvage\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eNutriment\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003ePour 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~22g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLipides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCalories\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~120 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCholestérol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFaible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eValeurs indicatives: la viande sauvage est naturellement plus maigre que le porc domestique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ découvrir aussi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous aimez les grandes pièces de gibier ? Découvrez aussi notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/claude.ai\/code\/session_01EK2FSrsxPNWuB6sMbFiX9t#\" rel=\"noreferrer\" class=\"text-[var(--accent)] hover:underline underline-offset-[1px] outline-none hide-focus-ring ring-focus rounded-r2\" target=\"_blank\"\u003ecuissot de chevreuil sauvage\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour varier les plaisirs.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170728669526,"sku":null,"price":80.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/cuissot-de-sanglier_ea281a00-8b54-4268-8ca8-cb98d3a12dbd.jpg?v=1767018546"},{"product_id":"filet-mignon-de-sanglier-sauvage-100-francais","title":"Filet mignon de sanglier sauvage 100% Français","description":"\u003ch3\u003eFilet mignon de sanglier sauvage 100% Français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet mignon de sanglier est un morceau haut de gamme provenant du muscle long dorsal de la partie arrière du sanglier. En raison de sa qualité supérieure, ce morceau est particulièrement utilisé dans des plats gastronomiques offrant une expérience culinaire mémorable. Le sanglier est une viande délicatement tendre, au caractère marqué et surtout légère sur le plan diététique (environ cinq fois moins grasse que le porc traditionnel). Cela résulte de la vie sauvage des sangliers, évoluant en totale liberté et se nourrissant exclusivement d'ingrédients naturels. De plus, le sanglier est une viande pauvre en cholestérol, une bonne source de vitamines et de fer pour votre organisme. C’est ainsi le parfait choix sur le plan gustatif et sur le plan diététique. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComment cuisiner votre filet mignon de sanglier Venandi ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes possibilités sont multiples. Vous pouvez opter pour une cuisson simple en le faisant revenir dans un beurre fermier à la poêle. Pour une touche d'originalité, laissez-vous tenter par notre recette exclusive : \u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/02\/13\/filet-mignon-de-sanglier-en-croute\/\"\u003ele filet mignon de sanglier en croûte\u003c\/a\u003e, un délice à découvrir absolument. Pour obtenir une viande de sanglier tendre à souhait, nous recommandons de la laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur dans un mélange de vinaigre de vin et d'herbes. Cette astuce simple vous garantira une texture fondante et savoureuse pour vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"400g","offer_id":52362119905622,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":52362119938390,"sku":null,"price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52362119971158,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700g","offer_id":52362120003926,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":52362120036694,"sku":null,"price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362120069462,"sku":null,"price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/filet-mignon-de-sanglier_c49544bb-cbb9-44c3-90ad-d27ebcdd3242.jpg?v=1767018546"},{"product_id":"saute-de-chevreuil-sauvage-100-francais-1kg","title":"Sauté de chevreuil sauvage 100% Français - 1kg","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-kuyyn-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-kuyyn-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm md:pb-9\"\u003e\n\u003carticle class=\"w-full text-token-text-primary focus-visible:outline-2 focus-visible:outline-offset-[-4px]\" dir=\"auto\" data-testid=\"conversation-turn-27\" data-scroll-anchor=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base py-[18px] px-3 md:px-4 m-auto w-full md:px-5 lg:px-1 xl:px-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-4 text-base md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4b181845-c0ec-4d3a-bcc5-c2a775f08389\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003eSauté de Chevreuil Sauvage 100% Français – 1kg\u003c\/h3\u003e\nLe sauté de chevreuil sauvage est une viande d'exception, soigneusement sélectionnée et découpée en morceaux tendres et savoureux. Provenant de l’épaule de l’animal, ce sauté est idéal pour une variété de préparations, que ce soit en mijoté ou sauté à la poêle. Sa qualité supérieure fait de ce produit une véritable perle de la gastronomie française. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eUn produit 100% Français et Sauvage\u003c\/h3\u003e\nNotre sauté de chevreuil est issu de chevreuils ayant vécu en totale liberté dans les forêts françaises. Ces animaux se nourrissent exclusivement d'ingrédients naturels, ce qui garantit une viande riche en saveurs authentiques. Ces morceaux de viande sont non seulement savoureux, mais sont aussi particulièrement sain. Avec seulement 5g de lipides pour 100g, il sont idéal pour ceux qui recherchent une viande à la fois gourmande et diététique. Chaque morceau est soigneusement paré pour vous offrir une expérience culinaire, reflet de l'harmonie entre la nature et la gastronomie. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eComment sublimer votre Sauté de Chevreuil dans l’assiette ?\u003c\/h3\u003e\nCe sauté de chevreuil est extrêmement polyvalent en cuisine. Pour une préparation simple, vous pouvez le mijoter lentement avec des légumes de saison et des herbes aromatiques. Cette méthode de cuisson fera ressortir toute la tendreté et la richesse en saveurs de la viande. Pour une touche plus élaborée, nous vous recommandons une recette qui marie sucré et salé : \u003cstrong\u003eSauté de chevreuil aux pruneaux d’Agen et Armagnac\u003c\/strong\u003e.\u003chr\u003eChoisir notre sauté de chevreuil sauvage 100% français, c'est opter pour une viande de qualité, saine et pleine de caractère. Que vous le prépariez simplement ou de manière plus sophistiquée, ce produit saura ravir vos papilles et celles de vos convives, tout en respectant une alimentation saine et équilibrée. Vous pouvez découvrir cette viande exceptionnelle à travers notre \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/terrinechevreuilsauvage100francais-abricotspistaches\/\"\u003eterrine de chevreuil aux abricots et aux pistaches.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170729554262,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Saute-de-chevreuil_5e1c11fa-fd5e-4b45-a204-5e545f9379c8.jpg?v=1767018548"},{"product_id":"cuissot-de-chevreuil-sauvage-100-francais-2-1kg","title":"Cuissot de chevreuil sauvage 100% Français - 2,1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe poids de ce cuissot peut varier de + ou - 5 à 10%; \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuissot de Chevreuil Sauvage avec os, 100% français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cuissot est la partie postérieure de la cuisse du chevreuil. Très prisée pour sa tendreté et son goût prononcé, cette pièce est généralement cuisinée en rôti ou en civet. Le chevreuil, comme tous les gibiers, vit en liberté et se nourrit exclusivement d'ingrédients sains. La viande obtenue est tendre, pleine de caractère. Elle offre des avantages diététiques considérables. Le chevreuil contient seulement 5 grammes de lipides pour 100 grammes. C'est une source importante de protéines et de fer pour notre organisme. Sa qualité est idéale pour les gourmands et les adeptes d’une alimentation saine. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChevreuil de nos forêts\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cuissot de chevreuil sauvage que nous proposons est 100% d'origine française. Cette pièce noble provient de chevreuils ayant vécu en totale liberté dans les forêts françaises. Nous sélectionnons nos produits avec soin pour garantir une qualité irréprochable. En choisissant ce cuissot, vous soutenez les traditions de chasse durable et l'économie locale. La traçabilité est assurée pour chaque pièce, de la forêt à votre table. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes idées pour sublimer ce cuissot en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe produit d'exception se prête à une multitude de préparations. Facile à apprêter, vous pouvez le cuire aisément au four à basse température pendant 1 à 3 heures. Pour une expérience plus élaborée, nous vous suggérons une recette originale qui marie subtilement saveurs sucrées et salées : Cuissot de Chevreuil Sauce vin rouge et groseilles. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce cuissot de chevreuil sauvage, c'est s'offrir une expérience gastronomique authentique. Sa qualité exceptionnelle, son origine française et son goût unique en font un choix idéal pour des repas mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170729587030,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Cuissot-de-chevreuil_3a07c316-4a3e-44f6-8372-d4c64026bd40.jpg?v=1767018548"},{"product_id":"filet-de-chevreuil-sauvage-100-francais","title":"Filet de chevreuil sauvage 100% français","description":"\u003ch3\u003eFilet de Chevreuil Sauvage 100% français\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de chevreuil que nous vous proposons est entièrement d'origine française. Issu des forêts françaises, ce produit noble respecte une tradition de chasse durable et éthique. Chaque viande de \u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/2023\/09\/15\/focus-sur-le-chevreuil\/\"\u003e\u003cstrong\u003echevreuil\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est sélectionnée et traitée avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle. La traçabilité est au cœur de notre engagement, et nous sommes fiers de proposer une viande 100% française, de la forêt à votre assiette. En choisissant ce filet de chevreuil, vous soutenez les traditions culinaires françaises, la biodiversité et l'économie locale et durable. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filet de chevreuil : Un morceau d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de chevreuil est un morceau très noble provenant du muscle long dorsal du chevreuil. Apprécié pour sa tendreté, sa texture délicate et son goût distinctif, il est souvent considéré comme la partie la plus précieuse du chevreuil. Il est d’ailleurs particulièrement utilisé dans les restaurants gastronomiques offrant une expérience culinaire mémorable. Provenant de nos forêts françaises, ce filet de chevreuil est issu d'un animal ayant grandi à l’état sauvage, en pleine nature, se nourrissant exclusivement de produits sains. Résultat : une viande délicate, pleine de caractère et incroyablement diététique. Avec seulement 5 grammes de lipides pour 100 grammes, cette viande maigre constitue également une source importante de protéines et de fer pour votre organisme. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes idées pour sublimer cette merveille en cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour une préparation simple en le faisant revenir dans un délicieux beurre fermier à la poêle. Pour une expérience plus raffinée, nous vous suggérons une recette originale qui fusionne subtilement les saveurs sucrées et salées : filet de chevreuil mariné et rôti avec une sauce aux airelles. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAvec son origine 100% française et son goût incomparable, le filet de chevreuil sauvage est une véritable perle de notre terroir. Offrez-vous une expérience gastronomique authentique en choisissant cette viande d'exception pour vos prochaines créations culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"400g","offer_id":52362164404566,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":52362164437334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52362164470102,"sku":null,"price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700g","offer_id":52362164502870,"sku":null,"price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":52362164535638,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Filet-de-chevreuil_9d7c8be4-eb0a-4312-9e4c-88ae8f53d05f.jpg?v=1767018550"},{"product_id":"daim-sauvage-100-francais-offre-ultra-limitee","title":"Daim sauvage 100% français - (OFFRE ULTRA LIMITEE)","description":"\u003ch3 data-start=\"409\" data-end=\"477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"475\"\u003eFilet de daim sauvage français – Édition limitée \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"781\"\u003eDécouvrez une \u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"523\"\u003eviande rare et authentique\u003c\/strong\u003e, issue exclusivement de \u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"611\"\u003edaims sauvages vivant en liberté dans les forêts françaises\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"649\"\u003efilet de daim sauvage Venandi\u003c\/strong\u003e est un morceau noble et délicat, particulièrement apprécié pour sa \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"744\"\u003etendreté exceptionnelle\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"778\"\u003egoût subtil et raffiné\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1114\"\u003ePlus doux que le cerf mais plus typé que le veau, le daim offre une \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"882\"\u003eexpérience gustative unique\u003c\/strong\u003e, à la croisée du gibier et de la viande fine. Sa chair rouge, pauvre en graisses et riche en protéines, séduit autant les amateurs de produits d’exception que les curieux en quête de \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1111\"\u003eviandes originales, naturelles et locales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1321\"\u003eCe filet se prête parfaitement à une \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1171\"\u003ecuisson rapide\u003c\/strong\u003e : simplement poêlé, rôti ou en médaillons, il révèle des arômes délicats, sublimés par une sauce légèrement fruitée (airelles, vin rouge, cassis…).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1601\" data-end=\"1870\"\u003eCette \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1626\"\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e de viande de daim sauvage est une opportunité rare de savourer une viande authentique, saine et locale. Une idée originale pour les fêtes, les repas gastronomiques ou pour offrir une \u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1841\"\u003edécouverte culinaire unique\u003c\/strong\u003e autour du gibier français.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"400g","offer_id":52362144416086,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":52362144448854,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600g","offer_id":52362144481622,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700g","offer_id":52362144514390,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":52362144547158,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362144579926,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Filet-de-chevreuil_a3907904-325b-4ae2-b03a-187cd739b4dc.jpg?v=1767018555"},{"product_id":"daim-sauvage-100-francais-roti-de-cuissot-offre-ultra-limitee","title":"Daim sauvage 100% Français - Roti de cuissot (Offre ultra limitée)","description":"\u003ch3 data-start=\"3307\" data-end=\"3389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3313\" data-end=\"3387\"\u003eRôti de cuissot de daim sauvage français – Édition limitée \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3391\" data-end=\"3646\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3394\" data-end=\"3429\"\u003erôti de cuissot de daim sauvage\u003c\/strong\u003e est une pièce généreuse et savoureuse, parfaite pour partager un repas d’exception. Issu de \u003cstrong data-start=\"3522\" data-end=\"3559\"\u003edaims vivant en France\u003c\/strong\u003e, ce morceau noble offre une \u003cstrong data-start=\"3588\" data-end=\"3643\"\u003eviande rouge tendre, juteuse et pleine de caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3648\" data-end=\"3976\"\u003ePréparé artisanalement à partir du cuissot, le rôti révèle des \u003cstrong data-start=\"3711\" data-end=\"3741\"\u003esaveurs fines et élégantes\u003c\/strong\u003e, moins marquées que celles du cerf mais plus riches qu’une viande traditionnelle. Il constitue une alternative idéale pour ceux qui recherchent une \u003cstrong data-start=\"3890\" data-end=\"3931\"\u003eviande originale, locale et naturelle\u003c\/strong\u003e, tout en restant accessible et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3978\" data-end=\"4186\"\u003eCuit au four, il se sublime avec des herbes sauvages, des champignons ou une sauce au vin rouge. Une pièce festive qui ravira les amateurs de \u003cstrong data-start=\"4130\" data-end=\"4149\"\u003egibier français\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"4156\" data-end=\"4183\"\u003egastronomie authentique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4453\" data-end=\"4645\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"4456\" data-end=\"4499\"\u003erôti de cuissot de daim sauvage\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance du gibier français : une viande rare, naturelle et 100 % française, issue d’une chasse respectueuse des équilibres naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"800g","offer_id":52362140451158,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":52362140483926,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.1kg","offer_id":52362140516694,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.2kg","offer_id":52362140549462,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/roti-de-cerf_007038f7-9150-4335-8f23-a0e5ba58b6ca.jpg?v=1767018556"},{"product_id":"daim-sauvage-100-francais-filet-mignon-500g-offre-ultra-limitee","title":"Daim sauvage 100% Français - Filet mignon 500g (Offre ultra limitée)","description":"\u003ch3 data-start=\"1804\" data-end=\"1883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1881\"\u003eFilet mignon de daim sauvage français – Édition limitée (~500 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"2191\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1929\"\u003efilet mignon de daim sauvage français\u003c\/strong\u003e est un morceau d’une \u003cstrong data-start=\"1951\" data-end=\"1977\"\u003efinesse exceptionnelle\u003c\/strong\u003e, réputé pour sa \u003cstrong data-start=\"1994\" data-end=\"2039\"\u003etexture fondante et sa légèreté en bouche\u003c\/strong\u003e. Prélevé sur des daims vivant à l’état sauvage dans les forêts françaises, il offre une \u003cstrong data-start=\"2128\" data-end=\"2188\"\u003eviande rare, naturelle et d’une grande qualité gustative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2193\" data-end=\"2466\"\u003eMoins fort en goût que le cerf mais plus aromatique que le veau, le daim séduit par son \u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2329\"\u003eéquilibre parfait entre douceur et caractère\u003c\/strong\u003e. Sa viande est \u003cstrong data-start=\"2345\" data-end=\"2367\"\u003epauvre en graisses\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2391\"\u003eriche en protéines\u003c\/strong\u003e et met en avant tout le savoir-faire de la \u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2463\"\u003echasse française durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2468\" data-end=\"2685\"\u003eCe morceau délicat se prête à de multiples préparations : rôti entier, médaillons poêlés ou en cuisson basse température. Il s’accorde merveilleusement avec des accompagnements sucrés-salés ou des légumes d’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2966\" data-end=\"3130\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"2969\" data-end=\"3001\"\u003efilet mignon de daim sauvage\u003c\/strong\u003e est une invitation à redécouvrir la richesse du patrimoine culinaire français à travers une viande authentique et responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52170731520342,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/filet-mignon-de-cerf-e1759998942755-920x664_b7903643-b8ea-49bb-aaf4-31478ba2c6a1.webp?v=1768814874"},{"product_id":"panier-le-trappeur-2-25-kg","title":"Panier le Trappeur - 2,25 kg","description":"\u003ch3\u003ePanier Le Trappeur - 2,25 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Trappeur est un assortiment exceptionnel de viandes fraîches, parfait pour un repas original et 100% naturel. Composé d'une sélection de gibier sauvage, ce panier est idéal pour les amateurs de viande de qualité supérieure, à la fois savoureuse et saine. Chaque pièce est soigneusement parée par nos artisans bouchers pour garantir une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe panier comprend :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/saute-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg\/\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg de sauté de sanglier sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : Idéal pour des plats mijotés ou des ragoûts, ce sauté de sanglier offre une viande tendre et pleine de caractère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/pave-de-cerf-sauvage-100-francais-3x150g\/\"\u003e1 x 3 pavés de cerf sauvage de 150g \u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Ces pavés de cerf sont parfaits pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Leur texture délicate et leur goût raffiné sauront ravir les palais les plus exigeants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/roti-de-sanglier-sauvage-100-francais-800g\/\"\u003eun rôti de 800g de sanglier sauvage \u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Ce rôti est une pièce maîtresse pour vos repas festifs. Sa chair savoureuse se prête parfaitement à une cuisson lente au four, révélant toute la richesse de ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Trappeur est conçu pour offrir une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs robustes et naturelles du gibier sauvage. Chaque pièce est issue de sangliers et de cerfs ayant vécu en liberté, se nourrissant exclusivement d’aliments sains, ce qui garantit une viande à la fois savoureuse et diététique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Choisir Le Panier Le Trappeur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Trappeur est plus qu'une simple sélection de viande : c'est une invitation à découvrir la richesse du gibier sauvage, préparée avec soin par nos experts. Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner, ce panier est le choix idéal pour ceux qui recherchent l'authenticité et la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362950246742,"sku":null,"price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Panier-Le-trappeur-225x300.jpg?v=1768825667"},{"product_id":"panier-le-chasseur-2-45-kg","title":"Panier le Chasseur - 2,45 kg","description":"\u003ch3\u003ePanier Le Chasseur - 2,45 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Chasseur est une sélection de viandes fraîches de gibier, idéale pour réaliser trois repas d'exception. Ce panier est parfait pour ceux qui souhaitent préparer des plats raffinés et authentiques, mettant en valeur la tendreté et la finesse du gibier sauvage. Si vous voulez impressionner vos convives lors de votre prochain repas, ce panier est fait pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe panier est composé de 3 différentes viande de gibier :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe panier est composé d’un assortiment de deux viandes de gibiers différentes, le cerf et le sanglier, offrant ainsi une diversité de saveurs pour sublimer vos plats :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/saute-de-cerf-sauvage-100-francais-1kg\/\"\u003e1 kg de sauté de cerf sauvage \u003c\/a\u003e:\u003c\/strong\u003e Parfait pour des plats mijotés, ce sauté de cerf vous permettra de créer des ragoûts riches en saveurs, avec une viande tendre et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/pave-de-cerf-sauvage-100-francais-3x150g\/\"\u003e1 x 3 pavés de cerf sauvage de 150g\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e: Ces pavés de cerf sont idéals pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril. Leur texture fine et leur goût délicat apporteront une touche d'élégance à votre table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/filet-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg\/\"\u003e1kg de filet de sanglier sauvage \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e: Ce filet de sanglier est une pièce de choix, connue pour sa tendreté et sa saveur prononcée. Il se prête parfaitement à une cuisson au four ou à la poêle, pour des repas gourmands et mémorables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Chasseur est conçu pour offrir une expérience culinaire variée, mettant en avant les meilleures coupes de cerf et de sanglier. Que ce soit pour un repas convivial ou une occasion spéciale, ce panier vous permettra de réaliser trois repas distincts, chacun mettant en valeur la richesse et la subtilité du gibier sauvage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le panier Le Chasseur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Chasseur est une invitation à découvrir les saveurs authentiques du gibier sauvage, soigneusement sélectionné et préparé pour vous. Offrez à vos convives une expérience culinaire exceptionnelle, avec des viandes de qualité supérieure, issues d'animaux ayant vécu en liberté dans les forêts françaises. Ce panier est le choix idéal pour ceux qui recherchent à allier qualité, goût et originalité dans leur cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362964402518,"sku":null,"price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Panier-Le-Chasseur-225x300.jpg?v=1768825814"},{"product_id":"panier-le-gaulois-100-viande-de-sanglier-5-a-6-kg","title":"Panier le Gaulois - 100% viande de Sanglier - 5 à 6 kg","description":"\u003ch3\u003ePanier Le Gaulois - 100% viande de Sanglier - 5 à 6 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Gaulois est l’assortiment idéal pour les amateurs de viande de sanglier sauvage. Conçu pour les grandes occasions ou les familles nombreuses, ce gros panier offre une sélection généreuse de pièces de sanglier, permettant de préparer plusieurs repas savoureux. Avec ce panier, vous avez l'opportunité de découvrir ou redécouvrir la richesse des saveurs du sanglier sauvage, une viande réputée pour son caractère et sa tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe panier est composé de 3 différentes pièces de sanglier :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe panier contient une sélection exceptionnelle de viandes de sanglier, soigneusement préparées par nos artisans bouchers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/filet-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg\/\"\u003e1kg de filet de sanglier sauvage\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e: Le filet est l’une des pièces les plus tendres du sanglier, idéale pour une cuisson rapide à la poêle ou au four. Sa texture délicate et son goût raffiné feront sensation à votre table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/saute-de-sanglier-sauvage-100-francais-1kg\/\"\u003e\u003cstrong\u003e1 kg de sauté de sanglier sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : Parfait pour des plats mijotés ou des ragoûts, ce sauté offre une viande tendre, pleine de saveurs et parfaite pour les recettes traditionnelles ou créatives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/produit\/cuissot-de-sanglier-sauvage-100-francais-3-kg\/\"\u003e1 cuissot de sanglier sauvage\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e: Le cuissot, pièce maîtresse de ce panier, est idéal pour les grandes tablées. Il se prête à des cuissons lentes au four, révélant des arômes riches et profonds, pour un repas généreux et festif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn gros panier de viande de sanglier pour des repas conviviaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec 5 à 6 kg de viande, le panier Le Gaulois est parfait pour des repas conviviaux où la générosité et la gourmandise sont à l'honneur. Que ce soit pour une grande réunion de famille, un dîner entre amis, ou simplement pour se faire plaisir, ce panier vous offre une variété de pièces de sanglier, chacune prête à être cuisinée selon vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le panier Le Gaulois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe panier Le Gaulois est une véritable célébration de la viande de sanglier sauvage. Chaque pièce est soigneusement parée pour garantir une qualité supérieure et une expérience culinaire exceptionnelle. En optant pour ce panier, vous choisissez non seulement la qualité et la saveur, mais aussi la convivialité d’un repas partagé autour de mets généreux et authentiques. C’est le choix parfait pour les amateurs de gibier qui veulent savourer pleinement les richesses de la nature sauvage française.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52362973675862,"sku":null,"price":133.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/Panier-Le-Gaulois-225x300.jpg?v=1768825949"}],"url":"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/collections\/viande-de-gibier-pieces-de-viande.oembed","provider":"VENANDI SAUVAGE","version":"1.0","type":"link"}