Saucisson à cuire de sanglier aux pistaches et aux morilles (3/4 personnes)
Emblématique de la région lyonnaise, notre saucisson à cuire de sanglier aux morilles et aux pistaches est élaboré avec le savoir-faire historique de la Maison Bobosse.
Ingredients:
Preparation :
- Disposez le saucisson à cuire dans une casserole d’eau froide salée.
- Faites-le cuire environ 40 minutes à partir du frémissement.
- Ajoutez dans la même casserole les pommes de terre épluchés.
- A la fin de la cuisson, retirez saucisson de l’eau et coupez le en tranches épaisses.
- Présentez le avec 3/4 pommes de terre par personne salée, poivré avec un petit bout de beurre une touche de persil pour la déco !
- Servez avec une salade ou des petits légumes !
? Régalez-vous !
