100% French roe deer Terrine with Hazelnuts and Juniper Berries - 180g

Description

Terrine de chevreuil 100% français aux noisettes et baies de genièvre 

En collaboration avec nos amis de l’épicerie Bamboche Academy.

This terrine is composed of 50% of French wild roe deer meat. The roe deer is a very low calorie meat because it contains only 5 grams of lipids for 100 grams. It is also an important source of protein and iron for your body. To elaborate this authentic terrine, we have incorporated some hazelnuts to bring crunch. The juniper berry, for its part, envelops the whole of this product by bringing woody and slightly acidulous touches

Le chevreuil est un des animaux qui s’est le mieux adapté à nos forêts françaises sur ces dernières décennies, c’est la raison pour laquelle on le trouve sur l’ensemble du territoire à l’exception du bord de la Méditerranée. C’est un ruminant qui se nourrit principalement de végétaux qu’il trouve dans la forêt.

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