Terrine of wild boar 100% French with cranberries and Port wine

Description

Terrine de sanglier sauvage 100% français aux airelles et au Porto – En partenariat avec « La mère Brazier »

Cette terrine est composée de 50% de viande de sanglier sauvage français ainsi que de gorge de porc. Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût nettement comparable.

Les airelles, également connues sous le nom de canneberges, ajoutent une note acidulée et fruitée à la terrine. Leur saveur unique se marie harmonieusement avec la puissance de la viande de sanglier sauvage, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Le Porto, vin fortifié portugais, apporte une touche d’élégance à cette terrine. Son arôme subtil et sa légère note sucrée viennent compléter les saveurs de la viande et des airelles, ajoutant une dimension raffinée à l’ensemble.

Les sangliers vivent dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans leur régime alimentaire. Étant omnivore, le sanglier se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.

How to eat my VENANDI terrine :

In a very classic way, you can enjoy this terrine with a good country bread or a toasted toast. For the more motivated, you can also add a touch of onion confit which will be a perfect match! To magnify this terrine of character we will need a wine of character!

Delivery:

The shipping boxes are made in France from recycled cardboard and are 100% recyclable, think about it!

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