Wild Boar Coppa 100% French - 300g

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Description

Coppa of French boar 100% wild.

Cette charcuterie mythique de la gastronomie Corse est ici revisitée avec notre viande de sanglier sauvage française. Vous retrouverez à travers ce produit, tout le savoir-faire artisanal de la traditionnelle Coppa Corse à travers un morceau de sanglier soigneusement sélectionné et frotté au poivre puis séché. Ce processus rend à la viande des saveurs brutes et complexes légèrement poivrée ainsi que des notes naturelles de noisettes à travers son persillage caractéristique.

Although it is the fattiest game meat, it remains 5 times less fatty than a classic pork meat with a comparable taste. So you have here a very low fat and concentrated taste pork meat.

Ce sanglier a vécu dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans son régime alimentaire. Étant omnivore, il se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.

Comment la consommer :

Vous pouvez aussi bien consommer cette coppa à l’apéritif coupé très fin que pour venir agrémenter vos plats dans votre cuisine de tous les jours en coupant des morceaux plus épais (dans une quiche, pour venir agrémenter une salade, dans vos pâtes à la carbonara revisitées,…)

Delivery:

Cartons d’expédition fabriqués en France à partir de cartons recyclés et sont 100% recyclables, pensez-y!

Additional information

French game

Wild boar

Weight

300 g

+

Nous ne sommes pas responsables des éventuelles esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir.

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