{"product_id":"saucisson-de-sanglier-au-beaujolais","title":"Saucisson de sanglier au Beaujolais","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe saucisson de sanglier est une charcuterie sèche élaborée à partir de viande de sanglier sauvage chassé en liberté dans les forêts françaises. Chez Venandi, chaque saucisson contient 50% de viande de sanglier 100% française — une viande riche en fer et en protéines, au goût profond et généreusement boisé, signature incontournable du terroir lyonnais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe sanglier sauvage : la viande de gibier la plus savoureuse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe sanglier est un animal omnivore qui se nourrit de glands, de racines et de fruits dans son habitat naturel. Cette alimentation variée donne à sa viande une richesse aromatique incomparable — c'est la viande de gibier aux saveurs les plus affirmées et les plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNutriment | Énergie 1247 kJ\/298 kcal\u003cbr\u003eProtéines | ~32g\u003cbr\u003eMatières grasse | 17g\u003cbr\u003eSel | 4,5g\u003cbr\u003eGlucide | 3,8g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIdéal pour ceux qui recherchent une charcuterie savoureuse et généreuse, avec du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUn peu d'histoire : le sanglier dans nos forêts\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe sanglier est l'un des grands animaux sauvages les plus anciens de France. Présent depuis la préhistoire dans nos forêts, il a longtemps été chassé pour sa viande exceptionnelle. Aujourd'hui, sa population prospère dans les régions boisées, notamment autour de Lyon — et reste un gibier de prestige, chassé dans le respect des traditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFabrication 100% artisanale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🐗 50% viande de sanglier sauvage — forêts françaises\u003cbr\u003e🇫🇷 100% français — de la chasse à la fabrication\u003cbr\u003e🌿 Boyau naturel — maturation lente, arômes préservés\u003cbr\u003e✋ Noué à la main — savoir-faire artisanal traditionnel\u003cbr\u003e⏳ Séchage artisanal — sans accélérateur industriel\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eComment déguster votre saucisson de sanglier ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa règle d'or : température ambiante. Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTranches fines → saveur boisée délicate, idéal à l'apéritif\u003cbr\u003eTranches épaisses → texture généreuse, goût puissant et caractérisé\u003cbr\u003ePlateau charcuterie → associez-le à un Pinot noir de Bourgogne ou un côtes du Rhône\u003cbr\u003eAstuce Venandi : Laissez sécher votre saucisson quelques jours à l'air libre avant de le couper — les arômes de sous-bois se concentrent et le goût gagne en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLivraison\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExpédié dans un carton fabriqué en France, 100% recyclé et recyclable. Édition limitée — disponibilité saisonnière.\u003c\/p\u003e","brand":"VENANDI SAUVAGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55180917145942,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/3628\/7830\/files\/SaucissonWagyuPourdebon.jpg?v=1788332742","url":"https:\/\/www.venandi-sauvage.fr\/products\/saucisson-de-sanglier-au-beaujolais","provider":"VENANDI SAUVAGE","version":"1.0","type":"link"}