Filet de chevreuil sauvage 100% français – 600g

Description

Filet de chevreuil sauvage made in France à 100%

Le filet de chevreuil est un morceau très noble provenant du muscle long dorsal du chevreuil. Apprécié pour sa tendreté, sa texture délicate et son goût distinctif, il est souvent considéré comme la partie la plus précieuse du chevreuil. Il est d’ailleurs particulièrement utilisé dans les restaurants gastronomiques offrant une expérience culinaire mémorable. 

Provenant de nos forêts françaises, ce filet de chevreuil est issu d’un animal ayant grandi à l’état sauvage, en pleine nature, se nourrissant exclusivement de produits sains. Résultat : une viande délicate, pleine de caractère et incroyablement diététique. Avec seulement 5 grammes de lipides pour 100 grammes, cette viande maigre constitue également une source importante de protéines et de fer pour votre organisme.

Des idées pour sublimer cette merveille en cuisine.

Optez pour une préparation simple en le faisant revenir dans un délicieux beurre fermier à la poêle. Pour une expérience plus raffinée, nous vous suggérons une recette originale qui fusionne subtilement les saveurs sucrées et salées : filet de chevreuil mariné et rôti avec une sauce aux airelles.

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