Description

Saucisson de Boeuf Wagyu 100% français – 160g

Découvrez ce délicieux saucisson de Boeuf Wagyu élevé dans la région lyonnaise ! 

La recette et le savoir-faire mis en œuvre pour l’élaboration de cette pièce unique vous permettront de découvrir le Boeuf Wagyu “au naturel”. Nous avons concocté ce saucisson à partir de viande de Boeuf Wagyu uniquement, le tout dans un boyau de boeuf également.

Une autre manière de déguster cette viande exceptionnelle reconnue comme étant la meilleure viande de boeuf au monde !

La spécificité du Wagyu

L’une des principales caractéristiques de la viande de Wagyu est son persillage. Cela signifie que la graisse est située à l’intérieur du muscle, ce qui donne à la viande une texture très tendre et un aspect reconnaissable ! 

Pour en savoir plus sur cette viande exceptionnelle, vous pouvez consulter notre article spécialement dédié 😉

Comment déguster mon saucisson de Boeuf Wagyu ?

Coupez le saucisson en fines tranches et il vous révèlera toutes ses arômes. En tranches épaisses, il vous montrera son onctuosité et sa robustesse. Dégustez-le à l’apéro avec une bonne miche de pain bien croustillante. Vous pouvez également l’accompagner de fromages fins et de fruits secs pour une planche d’apéro complète !

N’oubliez pas qu’un saucisson sec ne révèle pas toutes ses saveurs quand il est trop froid. Dégustez-le à température ambiante.

À découvrir également : la viande séchée de Bœuf Wagyu non persillée.

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