Blog Venandi Sauvage

Découvrez le filet séché de sanglier !
Découvrez le filet séché de sanglier !
Découvrez le filet séché de sanglier, un produit de caractère aux saveurs authentiques de gibier. Lire plus...
Arancinis à la rillette de sanglier
Arancinis à la rillette de sanglier
Arancinis croustillants à la rillette de sanglier, une recette originale et gourmande aux saveurs authentiques de gibier. Lire plus...
Recette de gyozas aux rillettes de sanglier
Recette de gyozas aux rillettes de sanglier
Gyozas aux rillettes de sanglier, une recette originale et gourmande qui revisite l’apéritif avec des saveurs de gibier. Lire plus...
Tartare de saucisson sur son lit d’avocat
Tartare de saucisson sur son lit d’avocat
Tartare de saucisson sur lit d’avocat, une recette fraîche, originale et gourmande pour un apéritif savoureux. Lire plus...
La planche apéro de gibier
La planche apéro de gibier
La planche apéro de gibier, un assortiment gourmand de saucissons, terrines et rillettes pour un apéritif authentique.   Lire plus...
Pourquoi la viande de gibier revient à la mode dans nos assiettes ?
Pourquoi la viande de gibier revient à la mode dans nos assiettes ?
La viande de gibier fait son grand retour dans nos assiettes ! Cerf, sanglier ou chevreuil séduisent de plus en plus de consommateurs grâce à leurs saveurs uniques, leurs bienfaits... Lire plus...
Chasse durable et biodiversité : comment le gibier protège la nature
Chasse durable et biodiversité : comment le gibier protège la nature
La chasse durable joue un rôle essentiel dans la préservation de la biodiversité. Contrairement aux idées reçues, elle ne consiste pas seulement à prélever des animaux, mais à maintenir un... Lire plus...
La viande de gibier : une source naturelle de protéines
La viande de gibier : une source naturelle de protéines
La viande de gibier : une source naturelle de protéines La viande de gibier séduit de plus en plus les personnes qui souhaitent manger mieux sans renoncer au goût. Issue d’animaux... Lire plus...
Samoussas aux rillettes de sanglier
Samoussas aux rillettes de sanglier
Recette facile de samoussas aux rillettes de sanglier Les samoussas peuvent se cuisiner de multiple façons. Salés, sucrés, à la bolognaise ou au chocolat, ils promettent dans tous les cas... Lire plus...
Empanadas à la bolognaise de cerf
Empanadas à la bolognaise de cerf
Recette d'empanadas originaux pour préparer votre prochain apéro dînatoire. Notre bolognaise de cerf est 100% française et est fabriquée de manière artisanale en région lyonnaise. Lire plus...
Filet mignon de cerf au poivre
Filet mignon de cerf au poivre
Filet mignon de cerf au poivre Le cerf est considéré comme une viande très saine. En effet, celle-ci est 25 fois moins grasse que le boeuf et elle est riche... Lire plus...
Rôti de cerf aux légumes
Rôti de cerf aux légumes
Roti de cerf aux légumes - Une recette hivernale réconfortante Le rôti de cerf est une option délicieuse pour les repas festifs ou les occasions spéciales. Cette recette simple mais... Lire plus...