Blog Venandi Sauvage

Pavés de cerf sauce champignons crème (3 personnes)
Pavés de cerf sauce champignons crème (3 personnes)
Pavés de cerf sauce champignons crème (3 personnes) Recette simple et gourmande pour profiter d’une viande tendre et savoureuse ! Ingrédients :  Préparation :  Commencez par préparer les champignons. Nettoyez-les... Lire plus...
Comment sont concoctés nos produits ?
Comment sont concoctés nos produits ?
Venandi, sauvage par nature Venandi propose des produits à base de gibiers issus uniquement de la chasse durable ! Celle-ci permet de valoriser la viande lorsqu’il y a un surplus... Lire plus...
Filet de sanglier accompagné d’une salade
Filet de sanglier accompagné d’une salade
Filet de sanglier accompagné d’une salade (4 personnes) Recette simple, fraîche et légère à base de gibier sauvage français ! Ingrédients : Préparation : En amont, si vous le souhaitez,... Lire plus...
Civet de sanglier à la provençale
Civet de sanglier à la provençale
Civet de sanglier à la provençale (3 à 4 personnes) Nos pièces de sauté de sanglier sauvage, une viande tendre, caractérielle et surtout très diététique. Cuisiné à la provençale ce... Lire plus...
Rôti de cerf Venandi aux pommes
Rôti de cerf Venandi aux pommes
Rôti de cerf aux pommes et au romarin ( 5/6 personnes ) Simple et rapide, surprenez les papilles de vos convives en cuisinant votre rôti de cerf Venandi façon sucré/salé,... Lire plus...
Filet mignon de sanglier en croûte
Filet mignon de sanglier en croûte
Filet mignon de sanglier en croûte (4 personnes) Le filet mignon de sanglier en croûte est un plat facile et rapide à réaliser ! Une viande moelleuse entourée de champignons... Lire plus...
Bourguignon de cerf
Bourguignon de cerf
Bourguignon de cerf (6 à 8 personnes) Ce bourguignon de cerf, préparé avec amour est le repas parfait à déguster avec vos proches. Très facile à préparer, il demande juste... Lire plus...
Rôti de sanglier Venandi / frites
Rôti de sanglier Venandi / frites
Rôti de sanglier accompagné de frites (4 personnes) Ce rôti de sanglier accompagné de frites maisons ravira petits et grands ! Ingrédients : Préparation : Épluchez 2 à 3 pommes... Lire plus...
Tout savoir sur les sangliers
Tout savoir sur les sangliers
Le sanglier étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique. Mais, connaissez-vous vraiment cet animal ?   Mieux connaître... Lire plus...
La chasse durable de Venandi, qu'est ce que c'est ?
La chasse durable de Venandi, qu'est ce que c'est ?
La chasse durable qu’est ce que c’est ? La chasse durable c’est avant tout une vision long terme. Une vision long terme des écosystèmes qui nous entourent ; c’est l’équilibre... Lire plus...
Tout savoir sur la chasse en France !
Tout savoir sur la chasse en France !
L'histoire de la chasse en France Le grand gibier occupe depuis très longtemps une part de l’Histoire de France. On pourrait dire qu’elle débute au Moyen ge avec l’apparition de... Lire plus...