Rillette de sanglier sauvage 100% français au cognac et poivre noir

Rillette de sanglier sauvage 100% français au cognac et poivre noir

Nous ne sommes pas responsables des éventuelles esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir.
€11,00
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Rillette de sanglier sauvage 100% français au cognac et poivre noir

Rillette de sanglier au cognac et poivre noir élaborée en collaboration avec nos amis de l’épicerie Bamboche Academy. Notre rillette est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français. Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable. Le poivre noir, récolté à maturité apporte un assaisonnement très particulier qui rend à cette rillette des arômes de bois et de fruits. Enfin pour amener de l’onctuosité et du caractère à notre rillette, nous ajoutons du gras de canard français. Les sangliers vivent dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans leur régime alimentaire. Omnivore, le sanglier se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.

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