Coppa de sanglier sauvage 100% français – 250g

12,00

Cette charcuterie mythique de la gastronomie Corse est ici revisitée avec notre
viande de sanglier sauvage française. Vous retrouverez à travers ce produit, tout le savoir-faire artisanal de la traditionnelle Coppa Corse à travers un morceau de sanglier soigneusement sélectionné et frotté au poivre puis séché. Ce processus rend à la viande des saveurs brutes et complexes légèrement poivrée ainsi que des notes naturelles de noisettes à travers son persillage caractéristique.

Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable. Vous avez donc ici une charcuterie très peu grasse et concentrée en goût.

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Description

Coppa de sanglier français 100% sauvage.
Ce sanglier a vécu dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans son régime alimentaire. Étant omnivore, il se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.

Livraison :Notre entreprise fonctionnant de manière “artisanale”, toutes nos commandes partent les mercredis avec une livraison entre 48h et 72h plus tard, merci de votre compréhension :-).
Les cartons d’expédition sont fabriqués en France à partir de cartons recyclés et sont 100% recyclables, pensez-y!

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