Rillette de sanglier sauvage 100% français au gin ADN et baie de Genièvre

Rillette de sanglier sauvage 100% français au gin  ADNet baie de Genièvre

Pot en verre 150g – Concoctée en Région Lyonnaise.

Notre rillette a été élaborée en collaboration avec nos amis de la Distillerie du Rhône. Créée par deux amis passionnés, cette distillerie a pour but de faire redécouvrir la Région Auvergne-Rhône-Alpes à travers des produits sourcés localement en circuit le plus court possible et 100% biologiques. Ce sont donc ces valeurs communes qui nous ont poussées à collaborer pour vous offrir un produit original et de très grande qualité.

Cette rillette est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français.
Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable.
Le Gin cuvée ADN qui sublime cette recette est 100% lyonnais, biologique et responsable. Il a été conçu autour d’une sélection précise et méticuleuse de 19 arômes de botanique différente. Ces arômes herbacés, complexes et intenses donnent beaucoup de caractère à cette rillette. La baie de Genièvre, vient quant à elle, envelopper l’ensemble de ce produit en apportant des touches boisées et légèrement acidulées. Enfin pour amener de l’onctuosité et du caractère à notre rillette, nous ajoutons du gras de canard français.

Comment consommer ma rillette VENANDI?

Vous pouvez rester dans le classique avec un bon pain grillé qui saura toujours accompagné les rillettes à merveille (un pain de seigle par exemple). Vous pouvez aussi l’intégrer dans des recettes comme dans une farce, dans un hachis parmentier, ou encore un sandwich… N’hésitez pas à varier les plaisirs