Saucisson de sanglier sauvage aux noisettes – 180g

Le saucisson de sanglier aux noisettes est une charcuterie sèche qui marie la robustesse du sanglier sauvage français et le croquant des noisettes torréfiées. Composé à 50% de viande de sanglier sauvage chassé dans les forêts françaises, c'est une viande 5 fois moins grasse que le porc — avec un goût bien plus intense.

Le mariage parfait : sanglier sauvage et noisettes torréfiées

C'est notre saucisson le plus gourmand. La viande de sanglier — puissante et charnue — rencontre des noisettes torréfiées soigneusement sélectionnées qui apportent :

• Une note croquante qui contraste avec le fondant de la viande
• Une douceur subtile qui équilibre le caractère du sanglier
• Des arômes grillés qui se marient parfaitement avec le gibier sauvage

Sanglier sauvage : robuste mais plus sain que le porc

Le sanglier sauvage est la viande de gibier la plus charnue et pourtant 5 fois moins grasse que le porc. Un argument de poids pour une charcuterie sans culpabilité.

Fabrication 100% artisanale

• 🐗 50% viande de sanglier sauvage — forêts françaises
• 🇫🇷 100% français — de la chasse à la fabrication
• 🌰 Noisettes torréfiées — sélectionnées pour leur qualité
• 🌿 Boyau naturel — maturation lente, arômes préservés
• ✋ Noué à la main — savoir-faire traditionnel

Comment déguster votre saucisson de sanglier aux noisettes ?

La règle d'or : température ambiante. Sortez-le 30 minutes avant dégustation pour libérer tous les arômes.

• Tranches fines → le croquant des noisettes s'exprime pleinement
• Tranches épaisses → puissance du sanglier et onctuosité en bouche
• Plateau apéritif → associez-le à un fromage à pâte dure et un verre de Côtes du Rhône
• Accord original → une pointe de miel ou une confiture de figue en accompagnement

Astuce Venandi : Laissez sécher quelques jours supplémentaires à l'air libre avant de trancher — les noisettes torréfiées révèlent encore plus leurs arômes.

Livraison

Expédié dans un carton fabriqué en France, 100% recyclé et recyclable.