€9,00
Notre terrine a été élaborée en collaboration avec nos amis de l’épicerie Bamboche Academy.
Cette terrine est composée de 50% de viande de sanglier sauvage français. Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable. Les châtaignes, présentent de façon généreuse dans cette recette amènent des saveurs qui vous feront retomber en enfance. Nous ajoutons à cette recette des cèpes, aliment très peu calorique avec un bon petit goût de noisette !
Les sangliers vivent dans nos forêts françaises sans l’influence de l’Homme dans leur régime alimentaire. Étant omnivore, le sanglier se nourrit principalement de végétaux (tubercules, glands, céréales,…) mais aussi de champignons et de petits animaux.
| Poids | 180g |
|---|---|
| Composition | viande de sanglier 48.9%, gorge de porc, cèpes 5%, châtaignes 5%, lard fumé, foie de porc, vin rouge (sulfite), sel, oignons, ail, poivre, thym. |
| + | Nous ne sommes pas responsables des éventuels esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir. |
| Gibiers français | Sanglier |
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