Description
Sauté de cerf sauvage 100% Français – 1kg
Le sauté de cerf est constitué de morceaux, découpés en cube ou de manière similaire provenant de l’épaule de l’animal. Il peut ensuite être préparé de différentes manières, comme en mijoté ou sauté à la poêle.
Plongez dans l’univers mystique de la forêt avec notre délicieux sauté de cerf, un hommage à l’élégance et à la majesté du “Roi des Forêts”. Imaginez-vous au cœur d’une clairière tranquille, où les rayons du soleil filtrent à travers les feuillages touffus, baignant le sol de lisières dorées. C’est ici, parmi ces paysages sauvages que notre cerf vit, se nourrissant d’aliments naturels, conférant à sa viande une saveur authentique et une excellente tendreté, digne de son titre royal. C’est aussi grâce à cela que sa viande est considérée comme légère car 25 fois moins grasse que la viande bovine.
Comment consommer votre sauté de cerf ?
Vous pouvez le préparer de multiples façons, en le faisant mijoter doucement avec des légumes de saison pour créer un mélange de saveurs réconfortantes, ou en le faisant revenir rapidement dans une poêle pour le déguster saignant. Chez Venandi nous vous proposons une recette originale : Le civet de cerf à la Bourguignonne.
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