Description

Sauté de cerf sauvage 100% Français – 1kg

Découvrez le raffinement du sauté de cerf sauvage 100% français, un mets d’exception qui sublimera vos repas avec sa saveur authentique et sa texture fondante. Ce produit unique, élaboré à partir de morceaux soigneusement découpés dans l’épaule du cerf, vous permet de redécouvrir la richesse de la cuisine sauvage tout en profitant des bienfaits d’une viande naturellement maigre. Il peut être préparé de différentes manières, comme en mijoté ou sauté à la poêle. 

La noblesse d’une viande sauvage

Plongez dans l’univers mystique de la forêt avec notre délicieux sauté de cerf, un hommage à l’élégance et à la majesté du “Roi des Forêts”. Imaginez-vous au cœur d’une clairière tranquille, où les rayons du soleil filtrent à travers les feuillages touffus, baignant le sol de lisières dorées. C’est ici, parmi ces paysages sauvages que notre cerf vit, se nourrissant d’aliments naturels, conférant à sa viande une saveur authentique et une excellente tendreté, digne de son titre royal. Ainsi, contrairement aux viandes d’élevage, le cerf sauvage offre une viande à la fois tendre et faible en gras, idéale pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. En effet, avec une teneur en matières grasses 25 fois inférieure à celle de la viande bovine, le sauté de cerf est une option idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir gastronomique et équilibre nutritionnel.

Comment consommer votre sauté de cerf ?

Le sauté de cerf se prête à une multitude de préparations culinaires, que vous souhaitiez l’intégrer dans un plat mijoté ou le faire simplement revenir à la poêle. Pour un plat convivial et chaleureux, optez pour une cuisson lente avec des légumes de saison, laissant ainsi les arômes se mêler et se diffuser harmonieusement. Vous pouvez également choisir de le cuire rapidement, à feu vif, pour conserver toute la tendreté de la viande et en apprécier pleinement les saveurs naturelles. Chez Venandi nous vous proposons une recette originale : Le civet de cerf à la Bourguignonne. 

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